Tervislikust toitumisest...
Tervisekaitse inspektsioon on välja töötanud nõuded, selleks et kaitsta ja edendada laste tervist. Koolisööklates peab olema toidu valik mitmekesine, tasakaalustatud ja vajadustele vastav -määrus. Selle määruse täitmine on koolisööklatele kohustuslik ja OÜ ReMa Köök on püüdnud ka sellest kinni pidada.
Mõned punktid määrusest:
- Koolilõuna peab katma 30-35 % lapse ööpäevasest toiduvajadusest ja keskmine mille toiduenergia peaks koolilõunast saama 700-800 kcal.
- Köögivilju tuleb pakkuda iga päev
- Värsket puuvilja 3* nädalas
- Kalast valmistatud toitu 1*nädalas
- Liha või linnuliha toitu 2*nädalas
- Viinereid, keeduvorste, sardelle ning nendest valmistatud kastmeid on soovitatav mitte pakkuda rohkem kui 1* kuus
- Leib peab olema kasutusel iga päev ja teraviljatoite peaks pakkuma vähemalt 2*nädalas
- Hüdrogeenitud taimerasvu sisaldavaid tooteid vältida
- Majoneesil põhinevaid kastmeid võib kasutada väikestes kogustes ning mitte sagedamini kui 3 * kuus
- Nii söögi kõrvale kui ka puhvetis ei pakuta karastusjooke, kartulikrõpse, hamburgerit ega maiustusi mis sisaldavad toiduvärve E100-E200
- Samuti ei ole soovitatav ka oakohvi
Miks on nii tähtsad puu-ja köögiviljad?
Nad sisaldavad kiudaineid, mineraale, vitamiine ja fütotoitaineid. Need kõik on vajalikud kasvavale organismile. Soovitatav on iga päev süüa viit erinevat värvi puu ja köögivilja, et saada erinevaid kasulikke aineid
Miks kala?
Kala sisaldab D vitamiini ja selliseid rasvhappeid mida organism vajab, aga mujalt me neid ei saa.
Miks leiba ja teraviljatooteid?
Need sisaldavad palju kiudaineid, mineraale ja vitamiine.Kiudained soodustavad seedimist ja aitavad alandada kolesterooli.
Miks mitte viinerid, keeduvorsti, sardelli?
Need sisaldavad suures koguses soola, värvaineid ja säilitusaineid.
Miks mitte karastusjooke, krõpsu, maiustusi?
Karastusjoogid sisaldavad suhkrut suures koguses ja värvaineid, kartulikrõpsud soola ja rasva, värvilised kommid sisaldavad toiduvärve ja suhkrut. Organism vajab suhkrut ja soola palju väiksemates kogustes
Juhin tähelepanu !!!!-paljud haigused saavad alguse juba lapsepõlves valest toitumisest. Sellised haigused nagu arteroskleroos, kõrgvererõhutõbi, ülekaalulisus, osteroroos, diabeet jne. Et neid vältida on väga tähtis et juba lapseeas kujuneksid välja õiged toitumisharjumused.
VALGA PÕHIKOOLI TOITLUSTAJATENA OLEME PÜÜDNUD JÄRGIDA TERVISLIKU TOITUMISE PÕHIMÕTTEID JA MEIE EESMÄRK ON AIDATA KAASA LASTE ÕIGETE TOITUMISHARJUMUSTE VÄLJA KUJUNEMISELE KOOLIS. SELLES TÖÖS ON KA LASTEVANEMATEL VÄGA OLULINE ROLL, PALUN RÄÄKIDA JA RÄÄKIDA JA VEELKORD RÄÄKIDA OMA LAPSEGA.....
TERVISLIKKU TOITUMIST !!! OÜ ReMa Köök
Valga Põhikooli sööklat toitlustab OÜ ReMa Köök.
